Lilikoi Butter(リリコイバター)

今帰仁村の「atelier café bar 誠平」製のパッションフルーツのフレーバーバター。 香料や保存料に頼らず、一瓶で約5～7個分のパッションフルーツ果汁を贅沢に使用する事により、酸味を残したままフルーティーでジューシーな味わいと、まろやかで上品なミルクのぺアリングを感じて頂けます。 ケーキやアイスにヨーグルト、グラノーラ、クラッカーなど、幅広くお楽しみ頂けます。チキンや甲殻類との相性も◎ 

原材料 パッションフルーツ(本部町産) シークァーサー(本部町、山パ農園)　カーブチー（国頭村) 砂糖　全卵 バター
 ※一部に卵、乳成分を含みます 
※原材料は季節毎に変動しますので、ご参考程度にご確認願います 内容量 140g
 賞味期限 2023年11月30日 

・劣化の原因になりますので必ず清潔なスプーン等をお使い下さい
・食品添加物等は一切使用していませんので、開栓後は冷蔵庫で保存しお早めに召し上がり下さい
・開栓前も出来るだけ冷蔵庫にて保管下さい
・お召し上がり前に冷やして頂くと、一層美味しく頂けます

MR.CHAI

今帰仁村の「atelier café bar 誠平」製のチャイシロップ。 「チャイ1:ミルク6」を目安に希釈すると、それは香り高いチャイティーが仕上がります。 豆乳や泡盛割りなど、様々なアレンジでお試しください。 原材料　
島生姜　紅茶葉　はちみつ　純黒糖　月桃葉　桑の実　桑の葉　カーブチー　シロバナセンダン草　コーヒーチェリー(ADA珈琲) ウイキョウ(山パ農園) シークァーサー　レモン　葉山椒葉　スペアミント葉　カルダモン　クローヴ　ハイビスカス花　カルダモン　シナモン　カラキの葉　島唐辛子　レモングラス　レモンマートル　長命草　シマヤマヒハツ(座安樹苗園) 
※原材料は季節毎に変動しますので、ご参考程度にご確認願います 内容量 110ml
 賞味期限 2023年12月15日

真夜中のサーカス

今帰仁村の「atelier café bar 誠平」製のコーディアルシロップ。 誠平敷地内で栽培しているハイビスカスがたっぷりと使われていて、副材料としては沖縄本島北部や宮古島産のミネラルたっぷりなハーブ等が季節毎に選抜されています。

 「シロップ１:水４」を目安に、炭酸割りなど様々なアレンジでおたのしみください。 

原材料 きび糖　三温糖　沖縄県産純黒糖　シークァーサー　四季柑　島生姜　クランベリー　ローズヒップ　マルベリー　カンヒサクラのサクランボ　月桃葉　シナモン　スターアニス　ローゼル葉　ハイビスカス花　島唐辛子　グァバ葉　ブラックミント　スペアミント　オールスパイス　葉山椒　レモングラス　ホーリーバジル　ヒハツモドキ　ウイキョウ　カラキの葉　オールスパイス　カルダモン　シロバナセンダン草
 ※原材料は季節毎に変動しますので、ご参考程度にご確認願います 内容量 400g 賞味期限 2023年5月30日 
・食品添加物等は一切使用していませんので、開栓後は冷蔵庫保管の上お早めにお召し上がり下さい。



Juniper Berry Elderflower CORDIAL

今帰仁村の「atelier café bar 誠平」製のコーディアルシロップ。 フルーティーで酸味も効いており、とても美味しく美しく仕上がっています。

炭酸4～5倍、お湯割り水割り4倍～希釈を目安に、様々なアレンジでおたのしみください。 

原材料
 きび砂糖　三温糖　レモン　シークァーサー　島生姜　レモングラス　エルダーフラワー　レモンマリーゴールド　ジュニパーベリーウイキョウ　グレープフルーツの花　カモミール葉　葉山椒　ミント葉　カラキの葉　ローズマリー　島唐辛子　シナモン　桑の葉　シロバナセンダン草　カルダモン　ヒハツモドキ　ホーリーバジル ※原材料は季節毎に変動しますので、ご参考程度にご確認願います 内容量 400g 
賞味期限 2023年10月30日 
・食品添加物等は一切使用していませんので開栓後は冷蔵庫で保存しお早めにお召し上がり下さい



happy strawberry / vähän

港川の老舗ベーカリー「ippe coppe」店主のみなこさんが、作家「vähän」名義でつくるジャム。 宜野座村産紅ほっぺ、愛媛産グリーンキウイ、鹿児島産金柑を用いた3種を、この度初めて店頭に迎える事ができました。 ⁡ それぞれに素材の食感やあまみがちゃんと尊重された、凛と大人の味わいです。ほんのすこし(vähän)の歓びを食卓に。 原材料 紅ほっぺ苺(宜野座村産)、有機グラニュー糖、レモン(沖縄産) 容量 165g 賞味期限 2023.6.20

spring citrus / vähän

港川の老舗ベーカリー「ippe coppe」店主のみなこさんが、作家「vähän」名義でつくるジャム。 宜野座村産紅ほっぺ、愛媛産グリーンキウイ、鹿児島産金柑を用いた3種を、この度初めて店頭に迎える事ができました。 ⁡ それぞれに素材の食感やあまみがちゃんと尊重された、凛と大人の味わいです。ほんのすこし(vähän)の歓びを食卓に。 原材料 金柑(鹿児島産)、有機グラニュー糖、レモン(沖縄産) 容量 165g 賞味期限 2023.6.25

spring green / vähän

港川の老舗ベーカリー「ippe coppe」店主のみなこさんが、作家「vähän」名義でつくるジャム。 宜野座村産紅ほっぺ、愛媛産グリーンキウイ、鹿児島産金柑を用いた3種を、この度初めて店頭に迎える事ができました。 ⁡ それぞれに素材の食感やあまみがちゃんと尊重された、凛と大人の味わいです。ほんのすこし(vähän)の歓びを食卓に。 原材料 キウイフルーツ(愛媛産)、有機グラニュー糖、レモン(沖縄産)、バニラビーンズ 容量 165g 賞味期限 2023.6.20

ZONNE TEA(うりずん)

ZONNE TEAではオーガニック認証や無農薬栽培のハーブを用い、それぞれミリ単位で計量した茶葉を手作業でブレンド。いつでも最良の配分でおたのしみ頂く為ティーバッグで小分けしており、その袋にはデンプンを原料とした生分解性フィルターを採用する事で、身体や環境への配慮も行っています。 薬剤師でもあるつくり手が、風味はもちろん効能までを探求し、それぞれを活かし合うよう厳選したハーブ同士のハーモニーをおたのしみ下さい。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ［うりずん］県産月桃・レモングラスによる、力強くも優しい「沖縄」を感じられるブレンド 配合ハーブ 沖縄県産月桃、沖縄県産レモングラス 内容量 約10g(2g×5包) 賞味期限 24.2.3

ZONNE TEA (あか/きみどり)

ZONNE TEAではオーガニック認証や無農薬栽培のハーブを用い、それぞれミリ単位で計量した茶葉を手作業でブレンド。いつでも最良の配分でお愉しみ頂く為ティーバッグで小分けしており、その袋にはデンプンを原料とした生分解性フィルターを採用する事で、身体や環境への配慮も行っています。 薬剤師でもあるつくり手が、風味はもちろん効能までを探求し、それぞれを活かし合うよう厳選したハーブのハーモニーをおたのしください。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ［あか］南国ハーブならではの華やかな赤が美しい、シンプルで心地よいブレンドです 配合ハーブ 有機ハイビスカス、有機ローズヒップ、有機オレンジピール、有機フェンネル －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ ［きみどり］草原のような清涼感で、ハーブティーが初めての方にも飲みやすいブレンドです 配合ハーブ 有機レモングラス、有機スペアミント、有機レモンバーム、有機フェンネル －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 内容量 約10g(2g×5包) 賞味期限 24.2.3

やんばる野草酵素シロップ

「満月シロップ」と呼ばれ親しまれるこちらは、高江の森の中で「やんばる野草の宿」を営む森岡尚子さんによる手づくり。 ⁡ 尚子さんは、情熱大陸への出演や著書もおありなので、すでにご存知の方もいらっしゃると思います。当店が扱う「CONTE MAGAZINE VOL.2」にも尚子さんの記事がありますので、ぜひご覧ください。 ⁡ 緑豊かなやんばるに自生する野草にこだわり、そしてその植物たちのエネルギーが高まる満月の頃に摘んで発酵させた原液。 レモンやシークヮーサーを加えたり、またヨーグルトやスムージーのシロップとしても◎ ◎やんばる野草酵素 ・地上植物のエネルギー高まる満月のころに野草を摘んで白砂糖に漬けて発酵させます。 ・白砂糖は発酵の過程で無害化させます。 ・粗製糖より白砂糖の方が酵素づくりには効果的です。 ・ドラゴンフルーツ、ローゼル、ビーツ（森岡農園産）を加えているので赤ピンク色です。アントシアニン、ポリフェノールもたっぷり。 ・やんばるとは沖縄本島北部の緑豊かな地域のことです。 ・酵素は36度台後半の体温で働きます。冷え、低体温に気を付けましょう。 ・22:00～４:00の間に酵素は再生されます。その時間はなるべくゆっくり休みましょう。 ・シロップの底や表面に繊維質などのにごりがたまります。 ・浮遊物は野草です。 ・赤ピンク色は時間と共に褪色しますが、効能は変わりません。 ◎ご利用方法 ・酵素の働きをUPします。レモン・シークワサー・酢など少し加えてください。更においしく！ ・非加熱でご利用ください。加熱により酵素は失われます。 ・ヨーグルトと合わせてお腹スッキリ。 ・サラダドレッシングに加えたり、スムージー、かき氷などにも。 ・朝、寝る前など空腹時が効果的。 ◎栄養成分表示（100ｇ当たり） 熱量　222kcal たんぱく質　0.2g 脂質　0.1g 炭水化物　55.1g 食塩相当量　0.06g 名称：シロップ 原材料：砂糖、センダン草、カンダバー、つわぶき、アカメガシワ、青パパイヤ、松、桑の葉、シークワサー、ビーツ、ドラゴンフルーツ、月桃、グアバの葉、よもぎ、接骨草、パパイヤ葉、蓮の花、雲南百薬、アマクサギ、苦菜、山帰来、ホーリーバジル、オオバコ、つぼ草、カラムシ 保存方法：常温可（冷蔵庫に入れるとピンク色が長持ち） 内容量：150cc

フルーツ牛乳の素

皮ごと絞った無農薬・勝山シークヮーサーや県産きび砂糖からなるシロップ。 ミルクで割ると、どこか懐かしいフルーツ牛乳の出来上がり。 (シロップ30ml:ミルク60~90ml目安) 炭酸割りも◎

黒糖コーラ

自然栽培の黒糖(加計呂麻島産)や無農薬島生姜をベースにブレンドされた、島のオーガニックシロップ。(100ml) 炭酸水で7〜10倍に割ると、まさに「黒糖コーラ」！天然エナジードリンクの出来上がり。 シロップとして、そのままアイスやヨーグルトにかけるのもオススメです。 内側から元気がほしい時に！

黒糖チャイ

自然栽培の黒糖(加計呂麻島産)や、無農薬島生姜をベースにブレンドされた、島のオーガニックシロップ。 ミルクや水で割ると、沖縄生まれのチャイが楽しめます。 「シロップ20ml:牛乳20ml:水80ml」がオススメ！  原液をそのまま、アイスやヨーグルトにかけるのもオススメです。 内側から元気がほしい時に！

沖縄黒糖島生姜シロップ

やんばる産の希少な無農薬島生姜や自然栽培の宮古産黒糖等をベースにブレンドされた、島のオーガニックシロップ。(100ml) 夏は炭酸割りでジンジャーエール、冬はお湯割りで生姜湯がオススメ。 ミルクや豆乳割りでも美味しく頂けます。 シロップとして、そのままアイスやヨーグルトにかけるのも◎ 内側から元気がほしい時に！

SUNRISE SWEET (東村産パイン缶)

沖縄屈指のパイン生産地〝東村〟で採れた 完熟パインのみを使用した数量限定パイン缶です。 果実の甘さに自信があるからこそのライトシロップ漬けです。 低糖なのでヘルシーなのも嬉しい。 一口サイズにカットされているので お菓子作りやデザートのトッピングにもオススメです。 ［商品サイズ］ 直径:約7.5㎝ 高さ:約8㎝

カーブチー　絹ごしマーマレード

エメラルドにきらめく県産マーマレードが入荷しました。 沖縄原産の島みかん「カーブチー」を100%ペースト状にする事により果皮の苦味が抑えられ、無着色ながら宝石の様な輝きが生まれた逸品。 パンやヨーグルトとも相性が良く、目にも嬉しい朝のお供です。 ［内容量］ 140g

粟国の塩　(沖縄食文庫)

沖縄のグロサリーを文庫本仕立てにパッケージした「沖縄食文庫」シリーズ。 こちらは、自然豊かな粟国島の海水から1か月かけて作られる塩(50g)が入っています。 沖縄のアーティストが手がけたポストカードも同封されており、視覚からもお楽しみ頂ける内容になっています。

首里城茶室の銀毫さんぴん茶　(沖縄食文庫）

沖縄のグロサリーを文庫本仕立てにパッケージした「沖縄食文庫」シリーズ。 こちらは、首里城内で振舞われていたものと同じ、高級茶葉「銀毫」のティーバッグが2袋入っています。 また、沖縄のアーティストが手がけたポストカードも同封されており、視覚からもお楽しみ頂ける内容になっています。

沖縄県産　島詩紅茶

沖縄県産の茶葉を用いたティーバッグ5パック入りです。 シンプルなデザインが施された箱型パッケージは、贈り物にも人気です。 以下4種からお選び頂けます。 希少な県産茶葉を使った「ストレート」 爽やかな風味とワインの様な色が人気の「ローゼル」 生姜のスパイシーな香りが楽しめる「ジンジャー」 グァバやカーブチーをブレンドした沖縄ならではの「琉球本草」

星降る島 の「 黒糖ショコラ」

質の高さで名高い、波照間産黒糖をブレンドしたチョコ菓子。 ホロホロとした食感と優しい甘さが、珈琲などと相性抜群。 黒糖が苦手でも、これは美味しい！という方のお声をよく頂きます。 内容量:50g